« La journée nationale « Bio et local c’est idéal » est l’occasion de rappeler l’avantage des circuits courts. Pour les agriculteurs de la filière bio des Alpes de Haute-Provence, le système fonctionne déjà depuis plusieurs années.
Maraîchers et éleveurs apprécient particulièrement de travailler « en local ». Moins de problèmes de trésorerie, contacts avec les clients font partie des avantages des circuits locaux. Pour l’un des maraîchers interviewé dans le reportage :
« Une partie des consommateurs commence à prendre conscience que leur mode de consommation a un impact sur leur environnement et leur santé ».
La campagne « Bio et local c’est idéal » est organisée par la Fédération Nationale de l’Agriculture biologique. Dans les Alpes de Haute-Provence, l’équipe de tournage a également suivi un agriculteur bio qui livre les cantines scolaires. Également producteur de tournesol, il raconte comment l’huile, une fois recyclée, sert d’huile pour les tracteurs. »
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