Visite et dégustations dans les vignes
Modalité d'accès : Adapté aux enfants
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Découverte festive et gourmande de la Ferme Commune
Venez découvrir nos brebis et les produits issus de leur lait au travers d’une visite de la ferme, de dégustations de produits et d’un apéritif festif ! Nous, Guillaume et Ségolène, produisons des fromages et yaourts au lait de brebis en agriculture biologique depuis 2020 avec 70 mères à Saint-Symphorien-sous-Chomérac.
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Visite de Jarditerre
L’animation consiste en une visite du verger avec reconnaissance des différents arbres fruitiers et des différentes plantes sauvages et cultivées. Observation des mares et des ruches. Présentation du mode de culture des différents petits fruits rouges. Participation à un chantier (désherbage, palissage, bouturage, etc…) possibilité de rapartir avec son plant de fruit rouge.
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Animation au magasin Biocoop la Belle Rive
Temps d’échange avec l’association Allier Bio, présentation des produits bios et locaux.
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Faire soi-même son pain au pur levain
Cours complet de panification familial: Vous réaliserez deux pains d’environ 1 kg que vous emporterez avec vous, ainsi qu’un peu de levain pour poursuivre l’aventure à la maison. Vous repartirez également avec toutes les clés pour refaire votre pain en toute autonomie.
Pendant le temps de pousse, nous préparerons et partagerons un repas cuit au four, élaboré à partir des produits de la ferme. -
Marché de producteurs, animations et concert par la ferme collective de la licorne
Marché à la ferme : accès libre de 9h à 19h
Atelier boulangerie au levain : 11h à 18h – sur réservation 8 pers.max – 20€/participant (pause du midi avec un pique-niqué tiré du sac)
Visites de la ferme : 14h-16h avec 2 parcours au choix sur réservation : visite du fournil et du maraîchage / visite de la ferme d’élevage (vaches…) -
Animation au magasin Esperluette
Temps d’échange avec l’association Allier Bio, présentation des produits bios et locaux.
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Animation au magasin Bio Conviv
Temps d’échange avec l’association Allier Bio, présentation des produits bios et locaux
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De la terre à nos assiettes
Dégustation de tartines confectionnées avec le pain de notre boulanger/traiteur David Martin (Toque d’Auvergne) , nos légumes et fruits transformés et les produits laitiers du GAEC Pascal ( Bourbon l’Archambault)
