Nature Structure : Entreprise de transformation

  • SCOP les champs du pain

    boulangerie avec production de pain au levain cuit au feu de bois labellisé agriculture biologique, nous produisons également des biscuits sucrés et salés et plein d’autres gourmandises

  • Au Fournil, des Vignes

    Boulangers et Pâtissière à Theizé, engagés pour une alimentation vivante. Des pâtisseries fraiches et des pains pétris à la main, au rythme du levain naturel et de la cuisson lente au four à bois.

  • CLAC

    CLAC! est une conserverie bio artisanale qui imagine, cuisine et distribue une large gamme de conserves salées et sucrées.
    C’est aussi un restaurant ouvert du lundi au vendredi midi.

  • Brasserie la Mazesté

    Nous sommes deux associés à la tête d’une brasserie artisanale bio, animés par l’envie de produire des bières de qualité tout en restant au plus près de nos matières premières. Nous cultivons une partie de nos céréales et, depuis cette année, une partie de nos houblons. Cette démarche nous permet de créer des bières authentiques, ancrées dans notre terroir et élaborées avec passion, du champ jusqu’au verre.

  • Fromagerie AlterMonts

    Fromagerie Biologique et Paysanne des Monts du Lyonnais
    Regroupement de paysans-nes pour créer une fromagerie collective qui a ouvert en 2020.
    Fabrication de différents fromages : Tomes, raclettes, Fleurs des Monts,…