Nous sommes vigneron et avons fait notre reconversion en agriculture biologique en 2010 et depuis fin 2020 nous avons arrêté de travailler nos sols pour faire une agriculture de conservation et d’aggradations des sols qui serons plus resillant face aux aléas climatique et permettons de stocker du carbone dans les sols. Nous nous sommes donnés dix ans pour réussir la transition et avoir des sols vivants et autonomes.
Nature Structure : Ferme
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GAEC de la Ferme Commune
A la Ferme Commune, nous produisons des produits laitiers à base du lait de nos 80 brebis bio : yaourts, crèmes desserts et plein de fromages pour les gourmands et gourmandes. Et nous avons envie de vous faire découvrir notre ferme et de passer un moment convivial autour de bons produits et de musique !
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Domaine Ozil
Le domaine Ozil est établi au Mas de Bourret sur la commune de Lagorce, Jean-Daniel et Thomas produisent du vin bio et charte « vin méthode nature » . Le domaine propose une gamme de vins blancs et rouges , équilibrés, où la structure, la complexité aromatique et la minéralité reflètent la typicité des sols et le terroir ardéchois. Une partie du domaine est aussi dédiée à la production d’huile d’olive avec des variétés d’Ardèche.
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Domaine de Lorient
Ferme vigneronne en Ardèche, à Saint-Péray. Nous cultivons nos vignes à la main, en coteaux, entre forêts et prairies en accord avec la nature.
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Jarditerre
Jarditerre est né en 2019, les plants de framboisiers, mûriers, groseillers et cassissiers ont été plantés en 2020 sur la plaine de St-Peray. Le tout en permaculture sur buttes en plein champ.
Le jardin-forêt est composée d’une centaine d’arbres de types pommiers, poiriers, abricotiers, pêchers, cerisiers, pruniers, figuiers, cognassiers, amandiers etc.
Notre agriculture paysanne est exclusivement manuelle et respectueuse de la terre et de la vie sauvage. Le jardin se visite!
Notre production principale est la mûre, que nous transformons en sirop et confiture artisanale.
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Domaine des Bérioles
Implanté à Cesset, au cœur de l’Allier Bourbonnais, notre domaine familial cultive la vigne et les céréales en agriculture biologique depuis 2019, avec un travail en biodynamie attentif au rythme du vivant. Nous cherchons à créer des vins précis, harmonieux, révélateurs de leur terroir et de la richesse aromatique de leurs cépages.
Les Bérioles, c’est une maison du vivant : un lieu où se croisent terre, famille et partage autour du vin, de la bière et d’une hospitalité simple et sincère. Fondé par Olivier et Odile Teissèdre en 1975, le domaine est aujourd’hui conduit par leurs enfants Jean, Sophie et leur gendre Jérôme Roux. -
Ferme Collective de la Licorne
Ferme collective en agriculture biologique produisant des légumes, produits laitiers, pain paysan dans les Gorges de la Sioule
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Le Champs de l’île
Lisa et Josselin font pousser des légumes et des fruits au sein d’un terrain de 4 hectares en bio longé par l’Aumance et entouré de haies bocagères. Installé·es depuis 2022, adhérent·es au réseau Paysans de Nature, on retrouve leurs produits aux marchés de Hérisson, de Cosne d’Allier et au sein d’un marché paysan chaque mardi soir à la ferme.
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Jardins de Cocagne Vichy Auvergne
Créée en 2010, l’association Le Jardin de Cocagne Vichy Auvergne se consacre à la lutte contre l’exclusion à travers l’insertion professionnelle.